Recipe
Applewood Ham Croque Madame
¿Deseas preparar un desayuno para impresionar? Estos sándwiches Croque Madame clásicos combinan el sabor auténtico de nuestro jamón Boar's Head® All Natural* Applewood Smoked Uncured Ham, queso Vermont Cheddar Cheese y cremosa bechamel debajo de un huevo frito en la sartén. Súper. Fácil.
Ingredients
3cda
Mantequilla3cda
Harina1taza
Leche¼cdta
Nuez moscada2cortes
Pan de campo de rodaja gruesa4oz
Boar’s Head® Simplicity® All Natural* Applewood Smoked Uncured Ham, sliced thin2oz
Boar’s Head® Vermont Cheddar Cheese, sliced thin2cda
Mantequilla1
Huevos, pan-friedInstructions
- 01Header: Béchamel Sauce
- 02En una cacerola pequeña, a fuego medio, derrite 3 cucharadas de manteca.
- 03Agrega la harina y bate constantemente durante 1 minuto.
- 04Incorporar batiendo lentamente la leche hasta que la salsa se vuelva suave.
- 05Llevar a ebullición y cocinar hasta que espese.
- 06Retirar del fuego y sazonar con la nuez moscada.
- 07Header: Croque Madam sándwich
- 08Coloca una rebanada de pan en una superficie de trabajo limpia.
- 09Unta generosamente un lado del pan con la salsa bechamel (aproximadamente 3 cucharadas), con el lado rebozado hacia arriba.
- 10Coloca uniformemente el jamón sobre la bechamel.
- 11Cubre el jamón con el queso Vermont Cheddar Cheese.
- 12Cubre con la rebanada de pan restante.
- 13En una sartén a fuego medio-alto, derrite las 2 cucharadas restantes de manteca.
- 14Una vez derretido, coloca el sándwich y cocina hasta que esté bien dorado en el fondo, alrededor de 2 a 3 minutos.
- 15Voltee con cuidado el sándwich y continúa cocinando hasta que el queso se derrite y burbujee.
- 16Retira del fuego y cubre con un huevo frito.
- 17Servir caliente.
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