receta

Andouille Chicken Sausage Jambalaya

Name: Andouille Chicken Sausage Jambalaya
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 8 oz Boar’s Head® Golden Classic® Chicken Breast; 8 oz Andouille Chicken Sausage; 1 cdta Salsa de jalapeño; 1 cda Aceite de oliva; 0.5 Cebollas amarillas; 1 por unidad Pimiento verde; 1.5 Tallo de apio; 2 dientes Diente de ajo; 14 oz Tomates en cubos; 1.5 tazas Caldo de pollo bajo en sodio; 1 taza Arroz de grano largo; 1 cdta Tomillo; 1 hoja Hojas de laurel; 2 por unidad Cebolla de verdeo

Este abundante plato inspirado en la gastronomía cajún combina Boar's Head_® Andouille Chicken Sausage con una mezcla de sabrosas especias para crear un jambalaya lleno de sabor.

Porciones

Cook Time

20 mins

Vista de la receta de Andouille Chicken Sausage Jambalaya Platos principales

Porciones

Cook Time

20 mins

Ingredientes

Instrucciones

En una olla grande para horno, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté transparente.
Agregue la salchicha andouille y cocine hasta que esté ligeramente caramelizada. Retire el contenido y resérvelo.
Añada las cebollas, los pimientos y el apio a la misma olla y cocine hasta que queden tiernos.
Añada el ajo y el condimento para ennegrecer y cocine hasta que el ajo suelte su olor, revuelva constantemente.
Vuelva a poner la salchicha en la olla y agregue los tomates, el caldo, el arroz, el tomillo, las hojas de laurel y los condimentos.
Lleve la mezcla a fuego lento y tape la olla.
Ponga la olla en el horno y hornee durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el arroz esté bien cocido.
Retire del horno e incorpore el pollo.
Coloque el jambalaya en un recipiente para servir y termine con cebollines.