Course Five - Inspired Small Plate Recipe Series


Por último, Boar’s Head te ofrece una combinación única de sabores japoneses tradicionales, incluidos los fideos Ramen orgánicos Bold Ichiban Teriyaki Style Chicken Organic Ramen Noodles, ensalada de algas y espárragos rostizados con ajo y aderezo de miso.

Ichiban Teriyaki Chicken Ramen Noodles

Ingredientes

Instrucciones

  1. Pon a hervir una olla de agua y agrega los fideos. Cocina por 2 minutos o según las instrucciones del paquete. Colar.
  2. Sumerge los fideos en un recipiente con agua helada para que se enfríen por completo. Colar nuevamente.
  3. Mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo tostado, el azúcar morena, el jugo de lima y el jengibre rallado. Reservar.
  4. Para servir, divide los fideos en 4 tazones. Coloca los ingredientes encima de los fideos y rocía la salsa al gusto y revuelve. Cubrir con Ichiban Teriyaki Style Chicken Breast

Pan Roasted Asparagus with Garlic Miso Dressing

Ingredientes

Instrucciones

  1. En un wok grande o en una sartén caliente a fuego medio, agrega el aceite y luego los espárragos. Saltea 1-2 minutos revolviendo con frecuencia.
  2. Luego agrega ajo fresco revolviendo frecuentemente durante 1-2 minutos más hasta que los espárragos estén tiernos. Cubrir con aderezo de miso al gusto. Se puede servir caliente o frío.
  3. Para hacer aderezo de miso: Combina todos los ingredientes excepto el aceite en un recipiente. Batir lentamente el aceite para emulsionar. Agregar agua o el jugo de la naranja para diluir.

Seaweed Salad

Ingredientes

Instrucciones

  1. Remoja las algas en agua tibia para cubrirlas durante 5 minutos. Escurre y extrae el exceso de agua. Si las algas están sin cortar, córtalas en tiras de 1/2 de ancho.
  2. Mezcla el vinagre, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la miel, el jengibre y el ajo en un recipiente para combinar. Agrega la manzana, las algas, las cebolletas y el cilantro, luego mezcla.
  3. Espolvorea la ensalada con semillas de sésamo y sirve.
 

Hecho con