Double Dark Chocolate Hummus Sandwich Cookies
Coloca nuestro cargado hummus de chocolate negro para postre entre galletas de chocolate recién sacadas del horno para saborear una delicia de chocolate negro que es mucha más divertido para untar.
Ingredientes
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 °C y enmantecar levemente una bandeja para horno o cubrirla con papel manteca.
- En un tazón para mezclar grande, untar la manteca y el azúcar morena. Incorporar los huevos de a uno, luego agregar la vainilla.
- En otro bowl, batir el chocolate amargo, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar lentamente la mezcla en seco a los ingredientes húmedos y mezclar hasta que queden bien integrados.
- Refrigerar la masa al menos durante una hora.
- Sacar con una cuchara una parte de masa, formar una bola y colocarla en un bowl con azúcar granulada, y rodarla para cubrirla con el azúcar.
- Colocar la masa recubierta con azúcar en la bandeja para horno y presionar levemente para aplanarla. Hacer lo mismo con el resto de la masa, espaciando cada galleta unas 2 pulgadas.
- Cocinar durante 9 a 10 minutos, luego dejar que se enfríe por completo en un estante.
- Una vez fría, esparcir 1 cucharada de hummus de chocolate negro para postre sobre la base de la galleta. Colocar una segunda galleta arriba, boca abajo.
- Repetir el procedimiento con el resto del hummus y las galletas hasta que tener 24 galletas rellenas.
