Recipe
Boar's Head Hummus with Crispy Vegetable and Potato Chips
Tu humus favorito de Boar’s Head Hummus se combina muy bien con estas verduras caseras y papas fritas industriales, para disfrutar de un bocadillo o un aperitivo informal increíblemente delicioso.
Ingredients
1por unidad
Batatas, peeled and thinly sliced into rounds1por unidad
Papa, peeled and thinly sliced into rounds1por unidad
Chirivías, peeled and thinly sliced into rounds1por unidad
Remolacha, peeled and thinly sliced into rounds4cdta
Aceite de oliva1cdta
Sal marina en escamas (por ejemplo, Maldon Salt)1cdta
Ajo en polvo1paq.
Traditional HummusInstructions
- 01Precalentar el horno a 150 °C (300 °F).
- 02Con una mandolina o un cuchillo muy afilado, cortar las verduras en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor.
- 03Prepara 3 bandejas para horno forrándolas con papel manteca y rociando ½ cucharadita de aceite en cada una. Coloca las verduras cortadas en las bandejas para hornear, sin que se toquen, y agrúpalas por tipo de verdura: patatas, nabos, remolachas.
- 04Cubre las verduras con el aceite de oliva restante y espolvorea con sal marina y ajo en polvo.
- 05Coloca las bandejas en el horno y hornea durante 20 minutos, rotando las bandejas a mitad de camino.
- 06Sacar las verduras del horno y enfriarlas un par de minutos antes de pasarlas a un recipiente grande.
- 07Colocar el hummus en un recipiente para servir, creando un delicado remolino en el centro con la cuchara. Servir con chips de verduras.
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