Con una consistencia firme, ligeramente granular y un sabor complejo que evoca la región española de La Mancha golpeada por el viento, el queso manchego de Boar’s Head_® es un deicioco queso que se elabora al estilo del Viejo Mundo, con leche de oveja y añejado durante 12 meses. Este queso, que se importa de España, tiene un sabor intenso sutilmente fuerte, con un final limpio y placentero.