Recipe
Goat Cheese & Fuji Apple Salad
El dulce pomelo complementa a la perfección nuestro queso ácido Chèvre Goat Cheese en esta ensalada de primavera liviana y refrescante.
Ingredients
2cda
Vinagre de vino blanco1cdta
Miel3
Manzana Fuji, sliced in wedges6hojas
Albahaca, chopped6tazas
Verduras de hoja¼taza
Hojas de espinaca baby, chopped¼taza
Cebolla de verdeo, chopped1taza
Boar's Head® Goat Cheese, crumbled ¼taza
Almendras fileteadas tostadas1cda
Aceite de olivaInstructions
- 01En un recipiente mediano, batir el vinagre y la miel. Agrega las manzanas y la albahaca y mezclar para cubrirlas.
- 02En un recipiente grande aparte, agrega la mezcla de primavera, espinacas, cebolletas, queso de cabra y almendras; luego espolvorear con sal y pimienta.
- 03Vierte la mezcla de manzana y aceite de oliva sobre la ensalada y revuelve para cubrir.
- 04Repártela uniformemente en cuatro cuencos y sírvela.
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