Recipe

Mini Baked Quesadillas

Name: Mini Baked Quesadillas
Yield: 6
Ingredients: 1 lb Boar’s Head® Golden Classic® Chicken Breast (shredded); 8 oz Colby Jack Cheese (shredded); 0.5 Limas (for juice); 12 Minitortilla de harina (warmed); 1 taza Guacamole; 0.5 taza Crema agria; 0.5 taza Salsa liviana; 0.5 taza Lechuga (shredded)

¡Quesadillas hechas para manos pequeñas y grandes apetitos! Rellenas de los irresistibles sabores de queso Colby Jack, pollo dorado clásico y una variedad de cubiertas para hacerlos a tu gusto, nuestras miniquesadillas representan la noche perfecta entre semana para toda la familia.

Serves

Ingredients

1lb

Boar’s Head_® Golden Classic_® Chicken Breast, shredded

8oz

Colby Jack Cheese, shredded

Limas, for juice

Minitortilla de harina, warmed

1taza

Guacamole

½taza

Crema agria

½taza

Salsa liviana

½taza

Lechuga, shredded

Instructions

01Precalentar el horno a 240 °C y cubrir una bandeja para horno con papel manteca.
02En un recipiente grande, combinar el pollo trozado, el queso y un chorrito de lima.
03Dividir el relleno para cada tortilla y luego doblarlas para cerrarlas.
04Colocar las tortillas en la bandeja para horno ya preparada y cocinar durante 10 a 15 minutos, hasta que estén tostadas y el queso se haya derretido.
05Servir con guacamole, crema agria, pico de gallo, y lechuga cortada.

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