Bold Ichiban Teriyaki Style Chicken Noodle Bowl
Tus sentidos culinarios se iluminarán con la rica calidez y las sofisticadas texturas de este delicioso bol de fideos.
Ingredientes
Instrucciones
- Para hacer la salsa teriyaki, combine el caldo de res, el vinagre de arroz, el azúcar morena, el aceite de sésamo tostado, el mirin y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón grande.
- Pelar el jengibre y luego rallarlo sobre el mismo recipiente con un rallador de queso pequeño. Pica el ajo y añádelo también al bol. Ponga la salsa a un lado.
- Pon a hervir una olla mediana de agua a fuego alto. Agregue los fideos soba al agua hirviendo y continúe hirviendo durante 5 a 6 minutos, o hasta que los fideos estén tiernos. Escurrir y reservar.
- En una superficie de trabajo limpia, corte el brócoli, las zanahorias y las cebolletas. En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregue los guisantes, las judías verdes y las verduras picadas restantes.
- Revuelva y cocine durante unos 2 minutos para calentar ligeramente las verduras. Vierta la salsa teriyaki en la sartén con las verduras. Deje que hierva a fuego lento, espesando la salsa y calentando las verduras. Una vez que la salsa se haya espesado, apague el fuego.
- Agrega los fideos escurridos y la pechuga de pollo al estilo Ichiban Teriyaki estilo Boar's Head Bold en rodajas a la sartén para cubrir con la salsa y mezclar con las verduras.
- Divida los fideos y la mezcla de pollo entre 4 tazones y sirva. Decorar con semillas de sésamo.
