Recipe
Sweet Slice® Uncured Ham & Cheddar Cheese Salad
Esta es una forma creativa de utilizar las sobras de jamón Boar’s Head Boneless Smoked Sweet Slice® Uncured Ham, si tienes. Acompáñalas con nuestro queso Canadian Cheddar Cheese, arándanos dulces y pistachos para crear una ensalada de sabor refrescante.
Ingredients
2tazas
rollos de corteza de tarta refrigerados1taza
Agua½taza
Jarabe de maíz light½cdta
Sal Kosher2cda
Manteca sin sal½cdta
Bicarbonato de sodio3tazas
Pistachos salados, roasted6tazas
Rúcula fresca1taza
Arándano azul1taza
Boar's Head® Aged Canadian Cheddar, crumbled8cortes
Boar's Head® Sweet Slice® Boneless Smoked HamInstructions
- 01Header: Pistachio Brittle
- 02Cubre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino y cúbrela ligeramente con aceite en aerosol; dejar de lado.
- 03En una cacerola mediana, combina el azúcar, el agua, el jarabe de maíz y la sal. Lleva a fuego lento a fuego medio-alto y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
- 04Quítalo del calor. Agrega la mantequilla, el bicarbonato de sodio y los pistachos.
- 05Continúa revolviendo hasta que la mezcla ya no burbujee y el caramelo esté suave, aproximadamente 1 minuto.
- 06Cuando el azúcar se disuelva y el color se vuelva ámbar medio, retíralo del fuego.
- 07Transfiere a la bandeja para hornear preparada y extiende con una espátula de goma que haya sido rociada con aceite en aerosol antiadherente. Deja enfriar hasta que esté firme, unos 15 minutos, luego tritura en pedazos.
- 08Header: Salad
- 09En un recipiente grande, combina la rúcula, los arándanos, el queso cheddar y el aderezo de vinagreta.
- 10Mezclar la ensalada y dividir en cuatro platos.
- 11Espolvorea la mezcla con Pistachio Brittle.
- 12Emplatar con Boar's Head® Sweet Slice® Boneless Smoked Ham
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