Huevos Rancheros
Completos con huevos al estilo mexicano, hummus de frijoles negros y un toque extra de salchicha de pollo con chorizo, estos huevos rancheros aportarán sabor a su desayuno con cada capa rica y abundante.
Ingredientes
Instrucciones
- Vierta la salsa en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que esté bien caliente.
- Caliente cada tortilla en una sartén pequeña a fuego medio, luego distribuya uniformemente el hummus de frijoles negros en cada una. Reserve.
- Agregue aceite a la sartén, luego rompa un huevo en el aceite caliente. Fríalo y voltéelo hasta que esté cocido por ambos lados (aproximadamente 1 minuto por lado) y luego colóquelo encima de las tortillas. Repita lo mismo con el resto de los huevos.
- Vierta con cuidado la salsa tibia encima de las tortillas preparadas.
- Agregue salchicha de pollo, queso feta, aguacate y cilantro.
- Sírvalo caliente.
