Recipe

Bacon & Caramelized Onion Jack Mac & Cheese

Name: Bacon & Caramelized Onion Jack Mac & Cheese
Yield: 6
Ingredients: 1 lb Masas medianas; 2 cdta Aceite de oliva; 5 cda Manteca sin sal (divided); 0.25 Harina para todo uso; 0.5 cdta Sal; 0.25 cdta Ajo en polvo; 2 Leche entera; 2 Boar’s Head® Queso con Cebolla Caramelizada (shredded); 2 Boar’s Head® Vermont Cheddar Cheese (shredded); 1 lb Boar's Head® Tocino Ahumado Naturalmente (cooked and chopped into 1/4-inch pieces); 0.5 taza Pan rallado Panko

Serves

Ingredients

1lb

Masas medianas

2cdta

Aceite de oliva

5cda

Manteca sin sal, divided

Harina para todo uso

½cdta

Sal

¼cdta

Ajo en polvo

Leche entera

Boar’s Head_® Queso con Cebolla Caramelizada, shredded

Boar’s Head_® Vermont Cheddar Cheese, shredded

1lb

Boar's Head_® Tocino Ahumado Naturalmente, cooked and chopped into 1/4-inch pieces

½taza

Pan rallado Panko

Instructions

01Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar una fuente para hornear de 9 x 13". Reservar.
02Poner a hervir una olla grande con agua con sal. Agregar la pasta y cocinar según las indicaciones del paquete. Escurrir, rociar con aceite de oliva y mezclar para integrar los ingredientes y evitar que se peguen.
03Derretir 4 cucharadas de manteca en una sartén mediana a fuego moderado. Agregar harina, sal y ajo en polvo, y batir durante 1 minuto. Agregar leche y batir hasta que quede suave. Llevar a fuego lento, o hasta que espese, y retirar del fuego.
04Agregar ambos quesos y revolver hasta que se derritan por completo. Combinar salsa de queso, la pasta cocinada y 3/4 del tocino trozado en un tazón para mezclar grande. Verter la mezcla en la fuente para hornear ya preparada y espolvorear el resto del tocino.
05En un recipiente pequeño, mezclar el panko rallado y 1 cucharada de manteca derretida. Espolvorear sobre los macarrones con queso. Hornear 30 a 35 minutos hasta que burbujee y se dore ligeramente.

Made with