receta

Spinach, Mushroom & Caramelized Onion Jack Cheese Salad

Name: Spinach, Mushroom & Caramelized Onion Jack Cheese Salad
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 1 cda Aceite de oliva; 8 oz Champiñones comunes frescos; tazas Sal y Pimienta; 6 tazas Espinaca fresca; 1 taza Boar’s Head® Queso con Cebolla Caramelizada; 4 costillas Apio; 0.5 taza Perejil de hoja plana; 0.5 taza Nueces picadas; 0.3333 taza Aceite de oliva extra virgen; 2 cda Vinagre de sidra; 1 cda Boar's Head® Mostaza Estilo Delicatessen; 1 cda Tomillo fresco; 1 Diente de ajo

Porciones

Cook Time

8 mins

Vista de la receta de Spinach, Mushroom & Caramelized Onion Jack Cheese Salad Sopas y ensaladas

Porciones

Cook Time

8 mins

Ingredientes

Instrucciones

En una sartén grande, calentar aceite a fuego moderado. Agregar hongos y cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que se doren, aproximadamente 6 a 8 minutos. Condimentar a gusto con sal y pimienta. Retirar del fuego.
Combinar la espinaca, el queso, el apio, el perejil y las nueces en un recipiente grande.
Batir aceite oliva extra virgen junto con vinagre, mostaza, tomillo y ajo. Condimentar a gusto con sal y pimienta.
Distribuir la mezcla de ensaladas en diferentes bowls para servir, cubrir con hongos y espolvorear con vinagreta.