receta

Prosciutto, Mozzarella Cheese & Stone Fruit Salad

Name: Prosciutto, Mozzarella Cheese & Stone Fruit Salad
Prep time: 15 min
Yield: 6 Servings
Ingredients: 6 Ripe Stone Fruit; 3 tazas Rúcula Tierna; 8 cortes Boar’s Head® Prosciutto di Parma®; 8 oz Boar's Head® Fresh Mozzarella; 0.5 taza Tomates Campari; 0.25 taza Cebolla roja; 0.5 taza Albahaca fresca; 0.5 taza Pistachos Crudos; 0.25 taza Glaseado balsámico; 0.25 taza Aceite de oliva extra virgen; Sal y Pimienta

Cubierta con productos maduros de temporada y Prosciutto di Parma recién cortado, esta ensalada lista para el verano es una bella mezcla de dulce y salado.

Porciones

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Porciones

Ingredientes

Instrucciones

Distribuya la rúcula como base en una bandeja de servir grande. Cúbrala de manera uniforme con las rodajas de fruta.
Troce el prosciutto y el queso mozzarella en pedazos pequeños y distribúyalos sobre la ensalada.
Añada la cebolla morada, el tomate, la albahaca y los pistachos picados.
Rocíe con el aceite de oliva y el glaseado balsámico. Condimente con sal y pimienta al gusto.
¡Sirva y disfrute!