Recordando las tradiciones de los maestros queseros de los Alpes italianos, este queso se madura durante más de seis meses para conseguir un sabor intenso y a frutos secos, con solo un toque de picor. El queso Boar's Head_® Asiago Cheese tiene una textura firme pero cremosa al estilo del norte de Italia.

También disponible en rebanadas recién cortadas en el deli.