Recipe
Sweet Slice® Uncured Ham & Gruyere Cheese Crepes
Haz que cualquier mañana de un día festivo sea mágica con nuestros exquisitos crepes de jamón y queso, elaborados sin esfuerzo con jamón Boar’s Head Sweet Slice® Boneless Smoked Uncured Ham y queso cheddar Cheese.
Ingredients
1taza
Leche1
Huevos½taza
Harina, add 1tbsp for every ½ cup½cdta
Aceite de canola½cdta
Sal, plus more, to taste3cda
Manteca sin sal1lb
Boar's Head® Sweet Slice® Boneless Smoked Ham, thinly sliced8oz
Boar's Head® Gruyere Cheese, thinly slicedInstructions
- 01Para las crepes, agrega la leche, el huevo, la harina, el aceite y 1/2 cucharadita de sal a una licuadora. Licúe durante aproximadamente un minuto o hasta que quede suave.
- 02Cubre y refrigere durante al menos 2 horas o incluso toda la noche.
- 03Derretir 1 cucharada de manteca en una sartén para crepes a fuego medio, cubriendo la sartén de manera uniforme.
- 04Levanta la sartén en un ligero ángulo y agrega 2 cucharaditas de la masa en el centro, inclinándola para esparcir la mezcla a los bordes de la sartén.
- 05Regresa la sartén al fuego y cocina hasta que la crepe esté dorada por debajo, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
- 06Voltea la crepe con una espátula y cocina por 1 o 2 minutos más.
- 07Transfiere a un plato y cúbrala.
- 08Repite con la masa restante para hacer 8 crepes.
- 09Coloca una crepe sobre una superficie limpia y cubre con 2 oz de jamón y 1 oz de queso.
- 10Condimenta con sal y pimienta.
- 11Dobla la crepe en cuartos.
- 12Repite con las crepes restantes.
- 13Unta ligeramente la sartén para crepes con manteca. Cocina las crepes a fuego medio durante 1 a minutos por lado, o hasta que el queso comienza a derretirse.
- 14Servir inmediatamente.
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