receta

Dark Chocolate Dessert Hummus with Cinnamon Marshmallow Iced Shortbread Cookies

Name: Dark Chocolate Dessert Hummus with Cinnamon Marshmallow Iced Shortbread Cookies
Cook time: 1 h 3 min
Yield: 24 Servings
Ingredients: 16 cda Manteca sin sal; 2 tazas Azúcar glasé; 2 tazas Harina 0000; 0.5 cdta Sal

Las dulces y hojaldradas galletas de manteca con glaseado de malvaviscos y terminadas con canela complementan perfectamente el humus Boar's Head Dark Chocolate Hummus. Receta de SouthernFatty.com.

Porciones

Cook Time

2 hrs

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Porciones

Cook Time

2 hrs

Ingredientes

Instrucciones

Para las galletas de manteca, bate la manteca y el azúcar en una batidora durante 2-3 minutos hasta que estén suaves y esponjosas.
Mezcla la harina y la sal hasta que estén combinadas. Ten cuidado de no hacerlo demasiado.
Transfiere a una envoltura de plástico en un disco y enfría durante al menos 1 hora. Esto es muy importante para relajar la masa y enfriar la manteca por completo.
Si se enfría por un período más largo, o la masa es demasiado difícil de extender, déjala reposar a temperatura ambiente durante 15-20 minutos hasta que esté lo suficientemente flexible para enrollarla.
Estirar la masa uniformemente hasta obtener un grosor de 1 cm.
Cortar las galletas en rectángulos iguales. Transfiere con cuidado a una bandeja para hornear cubierta con papel manteca.
Regresa las galletas al refrigerador para enfriarlas por, al menos, 15 minutos.
Precalentar el horno a 180 °C (350 °F).
Hornea durante unos 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
Retirar para enfriar completamente en la sartén antes de transferir a la rejilla.
Para el glaseado de malvaviscos, en un recipiente grande apto para microondas, coloca los malvaviscos y el agua.
Calentar en microondas durante 1 minuto y retirar. Los malvaviscos duplicarán su tamaño.
En un recipiente separado, agrega las claras de huevo y la crema tártara (para estabilizar).
Batir con batidor a mano o eléctrico hasta que esté espumoso.
Agrega el malvavisco y el azúcar glasé y mezcla por completo.
Si la mezcla es demasiado fina para colocarla y mantener su forma, agrega azúcar glasé adicional.
Transfiere la mezcla a una manga pastelera abriendo con un corta muy pequeño.
Coloca las líneas en la galleta de mantequilla y luego coloca el glaseado en el medio para llenar. Usa un cuchillo o una herramienta puntiaguda para pintar el glaseado completamente en las líneas y llenar el espacio.
Espolvorear la parte superior con canela.
Deja las galletas a un lado para permitir que el glaseado se seque por completo. Se pueden preparar el día anterior y refrigerarse.
Disfruta de las galletas con Hummus de chocolate amargo Boar's Head para realzar el sabor.
Dejar a un lado las galletas para que el glaseado se seque por completo. Se pueden hacer las galletas el día anterior y dejarlas enfriar.
Disfruta aún más las galletas con hummus de chocolate negro de Boar's Head_®.