receta

Crispy Fried Pickle Chips

Name: Crispy Fried Pickle Chips
Yield: 8 Servings
Ingredients: 1 cdta Ajo en polvo; 0.5 taza Suero de leche; 0.25 taza Boar's Head® Jalapeño Pepper Sauce; 1.5 lb Boar’s Head® Horseradish Pickle Chips; 2 in Aceite de canola; 2 tazas Harina 0000; 1 taza Harina de maíz; Sal; 1 cdta Pimienta negra

Excelente para el horario de máxima audiencia en los días de partido, las papas Boar’s Head Pickle Chips se fríen a la perfección para obtener un bocado agradable para el público.

Porciones

Vista de la receta de Crispy Fried Pickle Chips Fiestas hogareñas

Porciones

Ingredientes

Instrucciones

Mezcla el ajo en polvo, el suero de leche y la salsa de chile jalapeño.
Agregar los encurtidos escurridos y dejar marinar durante al menos 30 minutos.
Precalienta el aceite a 350 grados, usando una freidora o un termómetro para freír y un horno holandés grande.
Batir la harina, la harina de maíz, la sal y la pimienta.
Agrega los pepinillos marinados a la mezcla de harina y revuelve para cubrir.
Sacude el exceso de harina.
Por etapas, agrega con cuidado los encurtidos al aceite.
Freír hasta que estén dorados, unos 4-6 minutos.
Transfiere a un plato forrado con servilleta de papel y espolvorea con sal mientras está caliente.
Servir con aderezo ranchero.