Recipe

Robust Italian Chicken Sausage Fettuccine Carbonara

Name: Robust Italian Chicken Sausage Fettuccine Carbonara
Yield: 4
Ingredients: 0.5 lb Fettuccini; 3 cda Aceite de oliva extra virgen; 1 paq. Robust Italian All Natural* Chicken Sausage (cut in half lengthwise and sliced 1/4 inch thick); 3 Huevos; 0.75 taza Parmigiano Reggiano Cheese (grated); 1 cda Tallo de perejil fresco (chopped)

Los ricos y sabrosos sabores de la salchicha de pollo al estilo italiano y el parmigiano-reggiano se mezclan en este cremoso plato de pasta, que sin duda los dejará impresionados a ti y a tus invitados.

Serves

Ingredients

½lb

Fettuccini

3cda

Aceite de oliva extra virgen

1paq.

Robust Italian All Natural* Chicken Sausage, cut in half lengthwise and sliced 1/4 inch thick

Huevos

¾taza

Parmigiano Reggiano Cheese, grated

1cda

Tallo de perejil fresco, chopped

Instructions

01Prepara los fettuccine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Reservar 1/4 de taza del agua de cocción de la pasta.
02En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y saltea la salchicha de pollo hasta que se dore. Apagar el fuego y reservar.
03Mezcla los huevos, el queso y el perejil en un bol. Agrega la salchicha de pollo y vierte la mezcla sobre la pasta cocida, removiendo suavemente con unas pinzas y utilizando el agua de la pasta reservada para diluir la salsa.
04Vuelve a ponerlo a fuego bajo durante 1 o 2 minutos o hasta que espese ligeramente. Servir.

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