receta

Tacos de birria asada tipo inglés

Name: Tacos de birria asada tipo inglés
Cook time: 20 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 2 cda Aceite de oliva; 1 Cebolla pequeña; 1 lata (4 onzas) Chiles chipotles en salsa de adobo; 2 tazas Caldo de res

Inspirados en los carritos callejeros favoritos, estos tacos son crujientes, sabrosos, y cargados con queso Jack Monterey. Carne de res a la parrilla estilo inglés cortada en capas finas y chiles chipotles en lata, cortados al momento de preparar sin sacrificar el sabor.

Porciones

Cook Time

20 mins

Vista de la receta de Tacos de birria asada tipo inglés Platos principales

Porciones

Cook Time

20 mins

Ingredientes

Caldo de Birria

Tacos

Instrucciones

Caldo de Birria

Caliente aceite en una cacerola pequeña a fuego medio alto. Agregue cebolla cortada y chiles chipotles y guise hasta que la cebolla esté traslúcida, cerca de 5 minutos. Incorpore el caldo de res y mantenga a fuego bajo.

Tacos

Precaliente el horno a 200 °C.
Cubra una bandeja de hornear con aceite antiadherente en aerosol.
Sumerja las tortillas en el caldo preparado y colóquelas en la bandeja de hornear. Ponga encima la carne de res a la parrilla y el queso, luego doble las tortillas por la mitad.
Hornee de 5 a 7 minutos hasta que se doren.
Sírvalas y acompáñelas con el caldo restante.