Pumpkin Pie Dessert Hummus Cookie Tarts


Una tarta de masa de galleta blanda con humus Pumpkin Pie Hummus y cubierta con crema batida. 

Ingredientes

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 190 °C (375 °F).
  2. Combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente pequeño.
  3. Batir la manteca, el azúcar granulada, el azúcar negra y el extracto de vainilla en un recipiente grande y batir hasta que quede cremoso.
  4. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
  5. Incorporar poco a poco la mezcla de harina.
  6. Deja caer una cucharadita de la masa en un molde para muffins en miniatura engrasado o forrado
  7. Hornea durante aproximadamente 6 a 8 minutos o hasta que la masa esté medio cocida.
  8. Retira del horno y presione ligeramente el centro de cada galleta para hacer una depresión en el centro.
  9. Regresa al horno y cocina por aproximadamente 6 minutos más, o hasta que esté dorado y firme.
  10. Retira del horno y enfría bien en el refrigerador hasta que esté frío (hasta 1 hora)
  11. Coloca sobre una superficie de trabajo plana y retira con cuidado las tartas de galletas de la sartén con un cuchillo de emparejar
  12. Coloca sobre rejillas de alambre
  13. Con dos cucharitas, rellena las tartas con el hummus de tarta de calabaza para postre
  14. Cubre con una guarnición de crema batida.
  15. Terminar con una pizca de nuez moscada recién rallada.