Italian Chicken Sausage Stuffed Tomatoes
Para una cena ligera que puedes elaborar en menos de 30 minutos, prueba nuestros tomates rellenos de salchicha de pollo Italian Chicken Sausage, sanos, llenadores y sin esfuerzo.
Ingredientes
Instrucciones
- Precalentar el horno a 190 °C (375 °F).
- En una sartén mediana, pon a hervir la quinoa y el caldo de pollo.
- Reducir el fuego a bajo, tapar y dejar cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos.
- Mientras se cocina la quinoa, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego moderado.
- Saltear la salchicha de pollo hasta que se dore.
- Agrega las espinacas y cocinar hasta que las hojas se ablanden.
- Combinar la salchicha, las espinacas, la quinoa y el pesto en un bol grande y reservar.
- Cortar la parte superior de los tomates y limpiar el interior de los mismos.
- Rellena cada tomate con el relleno de quinoa y salchicha.
- Colocar cada uno en una fuente para hornear profunda.
- Hornea durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
- Cubre con queso parmesano rallado.
