Recipe
Pumpkin Pie Hummus Ravioli
Este plato de ravioles, que es una forma sabrosa de servir nuestro humus Pumpkin Pie Dessert Hummus, equilibra de forma experta los perfiles de sabor únicos en cada bocado. Complementado con notas de relleno de calabaza y una salsa de crema de gorgonzola sin esfuerzo, tus papilas gustativas se encontrarán con un sabroso placer.
Ingredients
3
Láminas de lasaña frescas1contenedor
Boar's Head® Pumpkin Pie Dessert Hummus2cda
Mantequilla½taza
Nueces de pecán6oz
Creamy Gorgonzola Cheese Crumbled½taza
Queso mozzarella de leche entera, shredded2cda
Salvia fresca, choppedInstructions
- 01Coloca una hoja de lasaña en una tabla de cortar. Cortar por la mitad a lo largo, luego cortar en 8 cuadrados. Repite con las hojas de lasaña restantes.
- 02Coloca la mitad de los cuadrados en una superficie de trabajo limpia y plana y coloca 2 cucharaditas de hummus en el centro de cada uno. Pincela los bordes de los cuadrados con agua, cubre con los cuadrados restantes, luego presiona los bordes suavemente para sellar. Cubre y reserva.
- 03Calentar una olla grande de agua para los ravioles.
- 04Para la salsa gorgonzola, derrite la manteca en una sartén mediana a fuego moderado. Agrega las nueces y las hojas de salvia y saltea durante 3-5 minutos. Reduce el fuego a bajo y agrega gorgonzola y mozzarella, revolviendo ocasionalmente.
- 05Cocina los ravioles en agua hirviendo durante 1-2 minutos, o hasta que floten. Retirar del agua y agregar los ravioles y 2 cucharadas de agua de pasta directamente a la salsa de gorgonzola. Mezcla suavemente para combinar.
- 06Servir con Parmigiano Reggiano rallado.
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