Recipe

Mediterranean Nachos

Name: Mediterranean Nachos
Yield: 4
Ingredients: 4 Pan de pita abierto (sliced into triangles); 2 cda Aceite de oliva; 0.5 taza Traditional Hummus; 0.25 taza Tzatziki Greek Yogurt Dip; 0.5 taza Pepino (diced); 0.5 taza Tomates (diced); 0.25 taza Cebolla roja (diced); 0.5 taza Crumbled Feta Cheese; 0.25 taza Chiles güeros (sliced); 0.25 taza Aceitunas kalamata (pitted); Perejil fresco (for garnish)

Elaborados con nuestro dip de yogur griego Tzatziki y hummus tradicional. Esta experiencia inspirada en el Mediterráneo acompañada de nachos clásicos nos brinda un sabor suave y crujiente que nos trae a la mente las aguas abiertas del Mediterráneo.

Serves

Ingredients

Pan de pita abierto, sliced into triangles

2cda

Aceite de oliva

½taza

Traditional Hummus

¼taza

Tzatziki Greek Yogurt Dip

½taza

Pepino, diced

½taza

Tomates, diced

¼taza

Cebolla roja, diced

½taza

Crumbled Feta Cheese

¼taza

Chiles güeros, sliced

¼taza

Aceitunas kalamata, pitted

Perejil fresco, for garnish

Instructions

01Precalentar el horno a 200 °C y cubrir una bandeja para horno con papel manteca.
02En un recipiente pequeño, echar aceite de oliva a los triángulos de pita para cubrirlos de forma pareja.
03Distribuir los triángulos de pita cubiertos en una bandeja para horno y cocinar durante 5 minutos, luego mezclarlos para que se cocinen del otro lado unos 5 a 7 minutos más, hasta que el pan de pita esté crocante y levemente dorado.
04Transferir los triángulos de pita ya cocinados a una bandeja o fuente para servir y colocar unas cucharadas de hummus y Tzatziki por encima.
05Espolvorear el pepino en cubos, los tomates y la cebolla morada; luego, colocar el queso Feta, los chile banana y las aceitunas kalamata.
06Decorar con perejil y servir.

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