Eggs en Cocotte with Sweet Slice Uncured Ham & Swiss
Este clásico plato francés ofrece una forma elegante y sin esfuerzo de servir el desayuno que’ es perfecta para cualquier tipo de compañía. Simplemente hornea los huevos en moldes junto con las hierbas frescas, jamón Sweet Slice Uncured Ham, y queso Imported Switzerland Swiss Cheese, y disfruta.
Ingredientes
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350 °F. Agrega la leche y la nata líquida a una olla pequeña, sazona con una pizca de sal, pimienta y nuez moscada recién molida y condimenta con un poco de aceite de trufa. Ahora cocina la mezcla a fuego medio durante unos 6 minutos mientras revuelves.
- Mientras tanto, cortar el jamón en cubos y rebanar los champiñones. Mezcla el jamón, el queso y los champiñones y añádelos a 4 cazuelas de cerámica redondas pequeñas. Colocar en una bandeja de horno profunda.
- Vierte la mezcla de nata caliente en las cazuelas pequeñas sobre la mezcla de jamón/queso.
- Desliza con cuidado una clara de huevo batida y un huevo entero en cada cazuela. (¡Asegúrate de que la yema del huevo permanezca intacta!)
- Coloca la bandeja de horno profunda en el centro del horno caliente y vierte suficiente agua hirviendo hasta que las cazuelas pequeñas estén medio reposadas sobre el agua. Hornear por 8-10 minutos. Cuando esté listo, la yema de huevo y la nata deben estar bien y cremosas.
- Mientras tanto, corta las cebolletas en aros finos. Saca las cazuelas del horno, condimenta la yema con una pizca de sal y pimienta y espolvorea con las cebolletas finamente picadas.
