Asparagus & Prosciutto Bundles


Espárragos frescos envueltos en tierno Prosciutto di Parma, y luego cubiertos con un glaseado de soja caliente. Disfruta de cada bocado de estos paquetes esta temporada. 

Ingredientes

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 425 °F. Divide los espárragos en 12 manojos.
  2. Envuelve con cuidado 1 pieza de prosciutto alrededor de cada paquete, comenzando aproximadamente a 1/2 pulgada desde la parte inferior de las puntas de los espárragos. Asegure los pinches envueltos en prosciutto con un palillo.
  3. Coloca los paquetes en una cacerola de lados bajos. Reservar.
  4. En una cacerola mediana, combina el azúcar negra, la manteca, la salsa de soja, la sal de ajo y la pimienta. Lleva el agua a ebullición. Vierte la mezcla de azúcar caliente sobre los manojos de espárragos.
  5. Transfiere el plato al horno y asa hasta que los tallos comienzan a marchitarse y el prosciutto se vea completamente cocido, alrededor de 6-7 minutos. Retira los palillos antes de servir.
 

Hecho con