Recipe

EverRoast_® Bruschetta

Name: EverRoast® Bruschetta
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tazas Boar's Head® Fresh Mozzarella (shredded); 6 Tomate Roma (chopped); 2 tazas Cebolla morada pequeña (Shredded); 3 Diente de ajo (minced); 0.25 taza Aceite de oliva; 2 cda Aceto balsámico; 0.25 taza Albahaca; 0.25 cdta Sal; 0.25 cdta Pimienta negra; 1 Baguette; 8 cortes EverRoast Oven Roasted Chicken Breast (sliced thin)

Perfecto para el entretenimiento, este aperitivo liviano y sabroso está listo en menos de 15 minutos, lo que te da más tiempo para disfrutar con tus invitados (y algo delicioso de qué hablar).

Total Time15 min

Serves

Total Time15 min

Serves

Ingredients

2tazas

Fresh Mozzarella Cheese, shredded

Tomate Roma, chopped

2tazas

Cebolla morada pequeña, Shredded

Diente de ajo, minced

¼taza

Aceite de oliva

2cda

Aceto balsámico

¼taza

Albahaca

¼cdta

Sal

¼cdta

Pimienta negra

Baguette

8cortes

EverRoast_® Oven Roasted Chicken Breast, sliced thin

Instructions

01Precalienta el horno a la parrilla y coloca la mozzarella fresca en el congelador para que sea más fácil de triturar cuando sea necesario.
02En un recipiente grande, combina los tomates roma (ciruela), la cebolla roja, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre, la albahaca, la sal y la pimienta. Reservar.
03Corta la baguette en rebanadas de 3/4 pulgadas. En una bandeja de horno, coloca las rebanadas de baguette en una sola capa.
04Asar durante 1 o 2 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
05Retira las rodajas de baguette de la bandeja para hornear y colócalas en una bandeja. Coloca una rebanada de pollo en cada rebanada de baguette
06Divide la mezcla de tomate de manera uniforme sobre las rebanadas de baguette.
07Sacar el queso del congelador y triturar.
08Cubre las rebanadas de baguette con queso rallado.
09Asar por unos 5 minutos, o hasta que el queso se haya derretido.