Huevos Rancheros


Completos con huevos al estilo mexicano, hummus de frijoles negros y un toque extra de salchicha de pollo con chorizo, estos huevos rancheros aportarán sabor a su desayuno con cada capa rica y abundante.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Vierta la salsa en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que esté bien caliente.
  2. Caliente cada tortilla en una sartén pequeña a fuego medio, luego distribuya uniformemente el hummus de frijoles negros en cada una. Reserve.
  3. Agregue aceite a la sartén, luego rompa un huevo en el aceite caliente. Fríalo y voltéelo hasta que esté cocido por ambos lados (aproximadamente 1 minuto por lado) y luego colóquelo encima de las tortillas. Repita lo mismo con el resto de los huevos.
  4. Vierta con cuidado la salsa tibia encima de las tortillas preparadas.
  5. Agregue salchicha de pollo, queso feta, aguacate y cilantro.
  6. Sírvalo caliente.
 

Hecho con