Sweet Slice Ham & Cheddar Salad

Esta es una forma creativa de utilizar las sobras de jamón Boar’s Head Boneless Smoked Sweet Slice Ham, si tienes. Acompáñalas con nuestro queso Canadian Cheddar Cheese, arándanos dulces y pistachos para crear una ensalada de sabor refrescante.
Vista de la receta de Sweet Slice® Ham & Cheddar Salad Sopas y ensaladas

Pistachio Brittle

Ingredientes

Instrucciones

  1. Cubre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino y cúbrela ligeramente con aceite en aerosol; dejar de lado.
  2. En una cacerola mediana, combina el azúcar, el agua, el jarabe de maíz y la sal. Lleva a fuego lento a fuego medio-alto y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente de 20 a 25 minutos.
  3. Quítalo del calor. Agrega la mantequilla, el bicarbonato de sodio y los pistachos.
  4. Continúa revolviendo hasta que la mezcla ya no burbujee y el caramelo esté suave, aproximadamente 1 minuto.
  5. Cuando el azúcar se disuelva y el color se vuelva ámbar medio, retíralo del fuego.
  6. Transfiere a la bandeja para hornear preparada y extiende con una espátula de goma que haya sido rociada con aceite en aerosol antiadherente. Deja enfriar hasta que esté firme, unos 15 minutos, luego tritura en pedazos.

Salad

Ingredientes

Instrucciones

  1. En un recipiente grande, combina la rúcula, los arándanos, el queso cheddar y el aderezo de vinagreta.
  2. Mezclar la ensalada y dividir en cuatro platos.
  3. Espolvorea la mezcla con Pistachio Brittle.
  4. Emplatar con Boar's Head Sweet Slice Boneless Smoked Ham
 

Hecho con