SmokeMaster Black Forest Ham & Asparagus Croissants


Estos croissants del tamaño de un bocado son un favorito de temporada rebosante de sabor. Rellenos con jamón SmokeMaster Black Forest Ham, Pepperhouse Gourmaise y espárragos asados,’ son deliciosos de disfrutar y fáciles de hacer.
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Ingredientes

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 190 °C (375 °F).
  2. Colocar los espárragos en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva y sal marina. Remover para cubrirlos uniformemente y asarlos durante unos 10 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Retira del horno, deja que se enfríen completamente y córtalos por la mitad.
  3. Trabaja con una hoja de hojaldre a la vez, manteniendo la otra en la nevera hasta que se vaya a utilizar. Cortar cada lámina en 4 triángulos largos.
  4. En el extremo ancho del triángulo, extiende sobre el hojaldre una cucharada de Pepperhousa Gourmaise. Cubre con una pizca de queso gruyere rallado, una rebanada de jamón SmokeMaster Black Forest y algunos trozos de mitades de espárragos. Enrollar el hojaldre en forma de croissant, empezando por la parte más ancha y bajando hacia el borde fino y puntiagudo.
  5. Coloca la punta hacia abajo en una bandeja para horno forrada con papel manteca. Repite la operación con la segunda lámina de hojaldre. Deberían salir 8 croissants en total.
  6. Pincelar los croissants con el lavado de huevo y hornear durante unos 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados y hojaldrados. Deja enfriar un poco antes de servir.
 

Hecho con