receta

Holiday Cheese & Charcuterie

Name: Holiday Cheese & Charcuterie
Yield: 10 Servings
Ingredients: Herb-Marinated Mozzarella; 8 oz Boar's Head® Canadian Cheddar Cheese; 8 oz Boar’s Head® Asiago Cheese; 8 oz Producto: 15035- Smoked Gouda Cheese; 8 oz Boar's Head® Queso Chèvre de Cabra; 0.3333 taza Higos en conserva; 9 oz Aceitunas de Castelvetrano; 4 oz Boar's Head Hot Sopressata; 4 oz Boar’s Head® Peppered Salame; 4 oz Boar's Head® Genoa Salami; 4 oz Boar’s Head® Prosciutto di Parma®; 3 oz Boar's Head® Hot Cooked Capocollo; 0.5 taza Corazones de alcachofa; 4 Higos frescos; Galletas surtidas, palitos y crostini; 0.5 taza Almendras Marcona; 1 taza Uvas; 1 Granada; 0.25 taza Candied cranberries; Ramas de romero fresco

Organiza una comida festiva que asegure una variedad de sabores en el encuentro. Dado que incluye las piezas tradicionales favoritas como el Prosciutto di Parma y el Capocollo hasta la fascinación moderna por la mozzarella marinada con hierbas

Porciones

Vista de la receta de Holiday Cheese & Charcuterie Wintertime Entertaining

Porciones

Ingredientes

Instrucciones

Prepara la mozzarella marinada con hierbas de acuerdo con las instrucciones de la receta. Reservar.
Deja reposar los quesos restantes antes de servirlos para que estén a temperatura ambiente para obtener un sabor óptimo.
Selecciona una fuente o tabla de madera apta para alimentos que sea plana y lo suficientemente grande como para albergar los quesos, las carnes y las guarniciones.
Vierte las conservas de higos, las aceitunas y la mozzarella marinada con hierbas en pequeños tazones o recipientes y colócalos sobre la mesa o alrededor de ella.
Cortar la sopressata y el salame con pimienta en rodajas redondas de ¼ de pulgada de grosor y colocarlas en la tabla.
Acomoda las carnes y quesos restantes en la tabla, cortando algunos trozos de queso en trozos pequeños para recogerlos.
Termina el tablero llenando cualquier espacio abierto con una variedad de galletas y crostini, alcachofas, higos, almendras, granadas y arándanos confitados.
Decora con ramitas de romero fresco y sirve.