SmokeMaster Black Forest Ham and Cheese Tart
Los buenos sabores y las texturas en capas de esta sencilla tarta te impresionarán a ti y a tus invitados. Sírvelo como un elegante aperitivo o plato principal. De cualquier manera, es ’innegablemente delicioso.
Ingredientes
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 °C (400 ºF). Cubre una bandeja para hornear con papel manteca y reserva.
- Combina la mostaza integral, la mostaza estilo deli y la mermelada en un recipiente pequeño y mezcla.
- Desdobla o desenrolla una hoja de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Enrolla suavemente con un rodillo si es necesario y coloca la hoja de hojaldre en la bandeja para hornear preparada y unta la mezcla de mostaza/mermelada sobre la masa de hojaldre, dejando un borde de aproximadamente una pulgada entre la mostaza y el borde de la masa.
- Coloca el jamón de manera uniforme sobre la mostaza y luego espolvorea uniformemente el queso rallado sobre el jamón.
- Desdobla y extiende la segunda hoja de hojaldre y colócala suavemente sobre el jamón y el queso y doble los bordes exteriores juntos con los dedos, creando una costra espesa.
- Puedes usar un tenedor para crear líneas alrededor del borde si lo deseas. (Sumerge el tenedor en harina si se pega al hojaldre durante el prensado).
- En un recipiente pequeño, bate el huevo y el agua. Pincela ligeramente una capa de huevo batido sobre la parte superior y los bordes del pastel.
- Corta unas pequeñas ranuras en la parte superior/centro del pastel y hornea hasta que esté bien cocido y dorado, durante unos 30 minutos.
- Deja enfriar durante algunos minutos antes de cortar y servir.
