Asparagus & Prosciutto Bundles
Espárragos frescos envueltos en tierno Prosciutto di Parma, y luego cubiertos con un glaseado de soja caliente. Disfruta de cada bocado de estos paquetes esta temporada.
Ingredientes
Instrucciones
- Precalienta el horno a 425 °F. Divide los espárragos en 12 manojos.
- Envuelve con cuidado 1 pieza de prosciutto alrededor de cada paquete, comenzando aproximadamente a 1/2 pulgada desde la parte inferior de las puntas de los espárragos. Asegure los pinches envueltos en prosciutto con un palillo.
- Coloca los paquetes en una cacerola de lados bajos. Reservar.
- En una cacerola mediana, combina el azúcar negra, la manteca, la salsa de soja, la sal de ajo y la pimienta. Lleva el agua a ebullición. Vierte la mezcla de azúcar caliente sobre los manojos de espárragos.
- Transfiere el plato al horno y asa hasta que los tallos comienzan a marchitarse y el prosciutto se vea completamente cocido, alrededor de 6-7 minutos. Retira los palillos antes de servir.
