Provolone and Zucchini Crostini
Disfruta de la sabrosa bondad del queso Picante Provolone Cheese fundido con nuestro sencillo pero delicioso crostini.
Ingredientes
Instrucciones
- Precalentar el horno a 230 °C (450 °F).
- En una sartén grande, cocina la cebolla en aceite de oliva a fuego moderado hasta que esté suave.
- Agrega el calabacín y el ajo hasta que el calabacín esté apenas tierno, revolviendo ocasionalmente.
- Agrega los tomates y el tomillo, cocina por unos dos minutos más.
- Agrega vino, sal y pimienta y cocina a fuego lento durante unos 4 minutos o hasta que el líquido se reduzca al menos a la mitad.
- Retirar de la sartén y dejar enfriar.
- En una bandeja para hornear, tuesta el pan (unta con aceite de oliva, si lo deseas) hasta que esté dorado pálido, aproximadamente de 3 a 4 minutos).
- Coloca unas dos cucharadas de la mezcla de calabacín en cada pan tostado y cubre con la mitad de la rebanada de provolone.
- Hornea el crostini en el medio del horno hasta que el queso se derrite y se dore.
